GO STEVIA : PROGRAM PENINGKATAN KESADARAN DAN PENGETAHUAN TENTANG PEMANIS ALAMI NOL KALORI

Tiara Intan Cahyaningtyas, Naniek Kusumawati, Heidy Paramitha Devi, Nur Samsiyah, Puput Tri Lestari, Dinda Sir Anisa

Abstract


Go Stevia bertujuan untuk memperkenalkan pemanis alami tanaman stevia mulai cara menanam dan budidayanya agar lebih banyak pihak yang tahu dan sadar urgensi pemanis alami yang lebih sehat untuk kesehariannya. Program ini merupakan lanjutan program go stevia yang telah dilakukan pada kader kesehatan desa Teguhan untuk disebarkan manfaatnya ke cakupan sasaran yang lebih luas yaitu ibu-ibu kelompok tani di Wonoasri dan mahasiswa himadigsar. Pengabdian dilakukan dengan memberikan penyuluhan, demonstrasi dan pembagian bibit kepada sasaran. Hasil pengabdian mendapatkan peningkatan pengetahuan hingga 77 % dan 85% peserta tertarik untuk melakukan penanaman dan menggunakan stevia sebagai bahan pemanis harian sebagai pengganti gula tebu karena mereka tahu banyaknya keunggulan dari  gula stevia dibandingkan gula tebu.


Full Text:

PDF

References


Asmono, S. L., Kristiawan, A. B., Handayani, H. T., & Kusumaningtyas, R. N. (2021). Penambahan bubuk daun stevia pada minuman kopi arabika terhadap tingkat kesukaan konsumen. Jurnal Ilmiah Inovasi, 21(1), 27-32.

Fikri, A. M., Harianti, R., & Sudikno. (2024). A REVIEW OF NUTRIENT DEFICIENCIES AMONG PEOPLE WITH OBESITY: ITS IMPLICATION ON THE USE OF THE TERM OVERNUTRITION IN INDONESIA. Penelitian Gizi Dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), 46(1), 1–10. https://doi.org/10.22435/pgm.v46i1.748

Fatmawati, I., Malkan, I., & Luthfiana, D. (2018). PENYULUHAN GIZI MENGENAI BAHAYA KONSUMSI MAKANAN TINGGI GULA SEDERHANA SEBAGAI PENYEBAB TERJADINYA STATUS GIZI LEBIH PADA REMAJA SMP DI SUKMAJAYA DEPO. In Seminar Nasional Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat (Vol. 1, No. 1).

Pramesta, V., Alvira Intar Bella Cahya, Ragil Saptaningtyas, Ayu Rahmawati Sulistyaningtyas, & Ethica, S. N. (2021). Penyuluhan Bahaya Konsumsi Gula Berlebih Pada Masyarakat Desa Sumberlerak Kabupaten Boyolali dengan Media Poster. Majalah Ilmiah UPI YPTK, 28(2), 36–41. https://doi.org/10.35134/jmi.v28i2.77

Paglia, L. (2019). The sweet danger of added sugars. Eur. J. Paediatr. Dent, 20, https://doi.org/10.23804/ejpd.2019.20.02.01

Wijayanti, R. A., Sjamsijah, N. ., Perdanasari , L. ., & Nuraini, N. . (2023). Pendampingan Pengelolaan Kadar Gula Darah Kelompok Penderita Diabetes Mellitus Usia Produktif Melalui Budidaya dan Olahan Tanaman Stevia Di Desa Kemuning Lor. NaCosVi : Polije Proceedings Series, 5(1), 159–165. Diambil dari https://proceedings.polije.ac.id/index.php/ppm/article/view/388

World Health Organization (WHO). Diabetes (2021) https://www.who.int/health-topics/diabetes#tab=tab_1


Refbacks

  • There are currently no refbacks.