PEMBERDAYAAN KAMPUNG INDUSTRI MANCO MENUJU DESA KREATIF DAN INOVATIF BERBASIS ECO BRANDING

Abstract

Indonesia kaya akan keragaman kuliner tradisional yang mencerminkan budaya dan kearifan lokal. Salah satu kue tradisonal yang masih bertahan samapai sekarang adalah kue manco yang berasal dari desa Tambakmas, Kebonsari Madiun. Di Desa Tambakmas, industri rumahan kue manco merupakan mata pencaharian penting bagi banyak perempuan, namun produksinya masih tradisional dengan proses manual dan pengemasan sederhana, yang membatasi jangkauan pasar dan nilai produk. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan desa industri kue manco dengan memperkuat kemampuan inovatif dan kreatif berbasis eco branding. Kegiatan  Pelaksanaan abdimas meliputi observasi, sosialisasi tentang inovasi eco branding, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberdayaan kampung industri manco melalui pelatihan tentang kemasan ramah lingkungan dapat meningkatkan kemampuan inovasi dan kreativitas para pelaku industri manco sehingga diharapkan dapat meningkatkan daya tarik produk dan daya saing pasar, sekaligus mengurangi dampak negatif lingkungan dari sampah plastik. Pendekatan ini meningkatkan potensi ekonomi produsen kue manco dengan mendorong inovasi produk berkelanjutan dan strategi branding ramah lingkungan.

Kata kunci: Pemberdayaan, Kue Manco, Kreatif, Inovatif, Eco Branding