HILIRISASI AGRIBISNIS KOPI DALAM UPAYA PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETANI DI KECAMATAN TANGGUNGGUNUNG KABUPATEN TULUNGAGUNG

Abstract

Kopi merupakan salah satu komoditas strategis, memiliki nilai jual yang tinggi, memiliki pangsa pasar yang luas serta , Negara Indonesia memiliki luasan lahan kopi yang besar tersebar di seluruh daerah serta memiliki kualitas biji kopi yang baik. Industri kopi saat ini menjadi salah satu industri yang menjanjikan, merebaknya coffee shop di berbagai wilayah di Indonesia tentunya memberikan peluang besar bagi pengusaha kopi untuk dapat memperkuat produksi kopi menjadi sebuah komoditas unggulan yang dapat memberikan perubahan yang signifikan bagi kemajuan kesejahteraan petani di sebuah daerah. Tingkat kebutuhan akan  biji kopi berkualitas tinggi saat ini sangat dibutuhkan pasar. Namun, saat ini petani belum dapat merasakan peningkatan kesejahteraan petani, oleh sebab itu perlu adanya Langkah strategis hilirisasi. Dalam hal ini tentunya perlu adanya peran banyak pihak untuk dapat mendorong petani supaya lebih berkembang dan dapat meningkatkan perekonomian petani. Metode yang dilakukan adalah dengan memberikan FGD (Focus Group Discusion) untuk dapat melakukan analisis kendala yang dialami oleh petani, kemudian dari hasil FGD tersebut dilakukan pelatihan penguatan kepada petani untuk dapat mengolah kopi dari awal cherry menjadi green bean atau bubuk kopi agar memiliki nilai jual yang lebih tinggi dan dapat menembus pasar melalui pemasaran digital yang lebih modern.  Tujuan dari pengabdian ini adalah mengajak petani di Kecamatan Tanggunggunung Kabupaten Tulungagung untuk mau berinovasi agar meningkatkan nilai jual dari kopi yang mereja produksi melalui pemasaran digital dengan menggandeng steakholders daerah setempat untuk dapat membuat regulasi yang berpihak pada kesejahteraan petani kopi.