Analisis Produktivitas Usaha Dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan Di Pia Asti Cita Rasa Khas Kediri

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran dan faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas serta pendapatan usaha Pia Asti Cita Rasa Khas Kediri di tengah persaingan ketat industri Bakpia di Kota Kediri. Menggunakan metode kualitatif, studi ini melibatkan observasi langsung, wawancara, dan pengumpulan data terkait implementasi strategi pemasaran yang diterapkan oleh Pia Asti. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produktivitas dan pendapatan Pia Asti meningkat melalui beberapa strategi utama. Pertama, strategi pemasaran awal yang mengandalkan penjualan langsung dan promosi dari mulut ke mulut telah berkembang menjadi pendekatan yang lebih kompleks dengan inovasi produk dan diversifikasi, yang memungkinkan perusahaan menjangkau lebih banyak konsumen dan menyesuaikan dengan permintaan pasar yang beragam. Kedua, kemitraan dengan pihak terkait berperan penting dalam memperluas pasar, meningkatkan efisiensi operasional, dan memastikan kualitas bahan baku yang konsisten, memberikan keunggulan kompetitif yang signifikan. Ketiga, inovasi produk dengan mengembangkan varian rasa baru terbukti efektif dalam menarik konsumen baru dan menjaga loyalitas pelanggan yang sudah ada. Meski demikian, Pia Asti juga menghadapi tantangan signifikan seperti persaingan harga dan kualitas produk dari kompetitor. Pia Asti mampu menerapkan strategi pemasaran dan inovasi produk secara efektif, fokus pada peningkatan kualitas produk dan layanan pelanggan menjadi kunci keberhasilan Pia Asti dalam mempertahankan keberlanjutan usaha di industri Bakpia Kediri, meskipun dihadapkan pada tantangan kompetisi dan kualitas sumber daya manusia.