Analisis Keseimbangan Lini Produksi Pabrik Tahu Barokah

Wildanul Isnaini, Halwa Annisa Khoiri, Thomas Alva Edison

Abstract


Ketatnya sektor industri menuntut setiap usaha industri untuk semakin meningkatkan kualitas produksinya agar lebih efektif dan efisien. UMKM merupakan sektor industri yang menjanjikan untuk dikembangkan karena sifatnya yang tahan terhadap perubahan kondisi ekonomi negara. Pabrik Tahu Barokah, salah satu UMKM di Madiun, menjadi salah satu industri yang sedang berupaya meningkatkan kualitas proses dan produknya. Kualitas proses produksi dapat dicapai salah satunya dengan mengoptimalkan lini produksi. Sehingga penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengevaluasi keseimbangan lini produksi di Parbik Tahu Barokah. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis kuantitatif dengan data primer. Software Flexible Line Balancing (FLB) digunakan guna mendukung analisis kuantitatif. Berdasarkan analisis awal yang dilakukan, lini produksi pabrik tahu barokah mempunyai nilai efisiensi sebesar 52,32%, balanced delay 48%, dan smoothies index 30,03%. Nilai ini menunjukkan bahwa lini produksi pada pabrik tahu barokah belum seimbang. Optimasi keseimbangan lini dilakukan menggunakan software FLB dan didapatkan nilai efisiensi optimal adalah 86,4% dengan takt time 30, jumlah stasiun kerja 4, dan jumlah pekerja 6.


Keywords


efisiensi; FLB; line balancing; optimasi

Full Text:

PDF

References


M. Djunaidi and . A., “Analisis Keseimbangan Lintasan (Line Balancing) Pada Proses Perakitan Body Bus Pada Karoseri Guna Meningkatkan Efisiensi Lintasan,” J. Ilm. Tek. Ind., vol. 5, no. 2, pp. 77–84, 2018, doi: 10.24912/jitiuntar.v5i2.1788.

L. Herdiani and R. Syafarudin, “Line Balancing Demi Tercapainya Efisiensi Kerja Optimal Pada Stasiun Kerja,” J. Tiarsie, vol. 15, no. 2, pp. 1–5, 2019, doi: 10.32816/tiarsie.v15i2.36.

M. Maslihan, “Analisis Penerapan Line Balancing Untuk Mengurangi Bottleneck Proses Produksi Pada Perusahaan Yang Memproduksi Kosmetik …,” Strateg. J. Tek. Ind., 2021, [Online]. Available: http://jurnal.umika.ac.id/index.php/Strategy/article/view/97.

M. R. Basalamah, H. N. Azizah, U. Kholifah, and ..., “Implementasi Line balancing pada Proses Produksi Baju Taqwa di UD. Sofi Garment,” Pros. …, pp. 307–312, 2021, [Online]. Available: https://ejournal.itats.ac.id/senastitan/article/view/1672.

A. T. Panudju, B. S. Panulisan, and E. Fajriati, “Analisis Penerapan Konsep Penyeimbangan Lini ( Line Balancing ) Dengan Metode Ranked Position Weight ( Rpw ) Pada Sistem Produksi Penyamakan Kulit Di PT . Tong Hong Tannery Indonesia Serang Banten,” J. Integr. Sist. Ind., vol. 5, no. 2, p. 12, 2018, [Online]. Available: https://dx.doi.org/10.24853/jisi.5.2.70-80.

Y. Hapid and S. Supriyadi, “Optimalisasi Keseimbangan Lintasan Produksi Daur Ulang Plastik dengan Pendekatan Ranked Positional Weight,” J. INTECH Tek. Ind. Univ. Serang Raya, vol. 7, no. 1, pp. 63–70, 2021, doi: 10.30656/intech.v7i1.3305.

R. D. Astuti and H. S. A. Edy purwanto, “Perbaikan Line Balancing Proses Packing Tablet Xyz Menggunakan Metode Ranked Positional Weight Di Pt. Y,” Performa Media Ilm. Tek. Ind., vol. 18, no. 1, pp. 46–57, 2019, doi: 10.20961/performa.18.1.32360.

H. H. Azwir and H. W. Pratomo, “Implementasi Line Balancing untuk Peningkatan Efisiensi di Line Welding Studi Kasus: PT X,” J. Rekayasa Sist. Ind., vol. 6, no. 1, p. 57, 2017, doi: 10.26593/jrsi.v6i1.2428.57-64.

G. Nugrianto, M. Syambas, R. Diky, and N. Demus, “Analisis Penerapan Line Balancing untuk Peningkatan Efisiensi pada Proses Produksi Pembuatan Pagar Besi Studi Kasus : CV . Bumen Las Kontraktor,” Bull. Appl. Ind. Eng. Theory, vol. 1, no. 2, pp. 46–53, 2020.

M. Andi and S. Nasution, “Keseimbangan Lini Perakitan Produk Iron Tipe Hd-1172 Menggunakan Metode Heuristik Pada Line Main Assy Iron Di Pt. Selaras Citra Nusantara Perkasa,” J. Ilm. Teknol. dan Rekayasa, vol. 23, no. 3, pp. 192–205, 2018, doi: 10.35760/tr.2018.v23i3.2469.

T. U. Hasanah, T. Wulansari, T. Putra, and M. Fauzi, “Penerapan Lean Manufacturing dengan Metode Takt Time dan FMEA untuk Mengidentifikasi Waste pada Proses Produksi Steril PT.XYZ,” J. Rekayasa Sist. Ind., vol. 07, p. 89, 2020, doi: 10.25124/jrsi.v7i2.435.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Editorial Office :

Prosiding SENDIKO (Seminar Nasional Hasil Penelitian & Pengabdian Masyarakat Bidang Ilmu Komputer)
Published by Universitas PGRI Madiun
Managed by Program Studi Sistem Informasi Fakultas Teknik Universitas PGRI Madiun
Address Jl. Auri 14-16 Kota Madiun Kampus III Universitas PGRI Madiun 63118
Website http://prosiding.unipma.ac.id/index.php/sendiko/index
Email sendiko@unipma.ac.id

e-ISSN:  3025-4604